Hansik
Традиційна корейська кухня
Чапче (잡채)
Традиційна корейська страва зі святковим настроєм і вишуканим смаком. Її основа — безглютенова скляна локшина, приготована з крохмалю батату. Локшину змішують із ніжною яловичиною, ароматними грибами, морквою, болгарським перцем, зеленою та звичайною цибулею. Овочі обсмажуються лише злегка, щоб зберегти свіжість і текстуру, а потім заправляються соєвим соусом, кунжутною олією та спеціями. Страва подається кімнатної температури — ідеальна корейська закуска до вечері або святкового столу. Замовляйте Чапче на виніс чи з доставкою та відчуйте справжній смак Кореї у центрі Дніпра.
Могі Босот (목이버섯)
Традиційна корейська страва-панчан з грибів муер (чорні деревні гриби). Легко обсмажені, вони зберігають ніжну текстуру та природний аромат. Гриби заправляються соєвим соусом, кунжутною олією та зеленою цибулею, що створює гармонійне поєднання смаку без гостроти. Могі Босот чудово доповнює основні корейські страви, підходить як легка закуска або гарнір до рису. Завдяки простоті та користі грибів муер, ця страва — ідеальний вибір для тих, хто цінує здорове та автентичне корейське харчування.
Коннамуль Мучім (콩나물무침)
Один із найпопулярніших панчанів корейської кухні, що поєднує пророщені паростки соєвих бобів, яловичину та цибулю порей, заправлені соєвим соусом і легкими спеціями. Цей хрусткий та ароматний гарнір є невід’ємною частиною корейського столу й улюбленою стравою серед місцевих. Коннамуль Мучім має свіжий смак і приємну текстуру, чудово поєднується з паровим рисом та іншими традиційними стравами. Ідеальний вибір для тих, хто хоче відчути автентичний смак Кореї у кожному шматочку.
Тонкаси Селот (돈까스 샐러드)
Авторський корейський салат від шеф-кухаря, який поєднує ніжну свинячу корейку в паніровці з яскравим овочевим міксом: лоло біонда, свіжий шпинат, огірок і танмуді. Страва заправляється ароматною кунжутною заправкою, що додає їй насиченого східного смаку. Тонкаси Селот прикрашається смаженими ананасами та паприкою, створюючи гармонійний баланс між солоністю, свіжістю та легкою солодкістю. Ідеальний вибір для тих, хто хоче скуштувати сучасну інтерпретацію корейської кухні у кожній ложці.
Пянсе (편수)
Традиційні корейські парові булочки, приготовані за автентичним рецептом корейських бабусь. Усередині — соковита начинка зі свино-яловичого фаршу та капусти, що робить страву поживною та ароматною. Булочки готуються на пару, завдяки чому зберігають ніжну текстуру та природний смак інгредієнтів. Пянсе подається у порції з двох штук разом із соєвим соусом, який чудово підкреслює смак тіста та м’яса. Це популярна корейська страва, яку варто спробувати кожному поціновувачу східної кухні.
Хан Панг Сокогі (한 빵)
Сучасна варіація корейської парової булочки, створена за традиційним рецептом у поєднанні з улюбленими смаками Кореї. Усередині — яловичина в крохмальній паніровці, просочена солодким соусом, свіжий лист салату та танмуді, що додають страві хрусткості й свіжості. М’яке парове тісто поєднується з пікантною начинкою, створюючи збалансований та насичений смак. Хан Панг Сокогі — це автентична страва корейської кухні, яка чудово підходить як ситний перекус або легка вечеря.
Сокогі Хве (소고기 회)
Традиційна корейська страва з яловичини, що поєднує ніжне, тонко нарізане м’ясо з ароматними овочами — цибулею, огірком та морквою, заправленими пікантним корейським соусом. Страва має насичений смак, ніжну текстуру та яскравий аромат кунжуту. Легка гострота підкреслює природний смак м’яса, роблячи його особливо ніжним. Сокогі Хве чудово смакує з паровим рисом, створюючи гармонійне поєднання, яке передає дух автентичної корейської кухні і залишає приємне післясмакове враження.
Оджиноче Мучім (오징어채무침)
Популярний корейський панчан, тобто традиційна закуска до основних страв. Це пікантний сушений кальмар, приготований у гострому корейському соусі з легкою солодкуватою ноткою, що створює збалансований смак — водночас насичений і делікатний. Закуску прикрашають кунжутом і зеленою цибулею, що підкреслює аромат морепродуктів. Оджиноче Мучім чудово смакує до корейського алкоголю, зокрема соджу або макколлі, і є улюбленою стравою для дружніх зустрічей у кращих традиціях корейської кухні.
Косарі Намуль (고사리나물)
Улюблений корейський гарнір, приготований із їстівних стебел папороті, курячого філе та ріпчастої цибулі за традиційним рецептом. Ця страва має ніжну текстуру та глибокий автентичний смак, який поєднує природну свіжість папороті з ароматом корейських спецій. Для приготування використовується папороть, привезена з корейського півострова, що гарантує справжній смак Сходу. Косарі Намуль чудово пасує до паровго рису або інших класичних страв корейської кухні. Рекомендуємо тим, хто цінує здорову, легку та автентичну кухню Кореї.
Босот Поккім (버섯 볶음)
Смачна корейська страва з глив, обсмажених у соєвому соусі з додаванням корейських спецій. Гриби мають ніжну текстуру, насичений аромат і легку пікантність, що робить цю страву чудовим вибором для любителів корейської кухні. Босот Поккім часто подається як панчан — гарнір до основних страв або паровому рису. Простий, але надзвичайно смачний варіант для тих, хто цінує натуральні смаки та традиційні корейські рецепти.
Тубу Джорім (두부조림)
Традиційна корейська страва з тофу, яку готують шляхом легкого обсмаження та тушкування у соусі з корейськими спеціями та свіжим подрібненим чілі. Цей соєвий сир вбирає аромат соусу, зберігаючи ніжну текстуру та легку пікантність. Тубу Джорім — улюблений панчан у Кореї, що подається як гарнір або основна страва. Ідеально смакує з паровим рисом та іншими стравами корейської кухні. Легка гострота та насичений соєво-кунжутний аромат роблять цю страву чудовим вибором для поціновувачів східної гастрономії.
Оі Му Фреш Кімчі (오이/무 김치)
Освіжаюча та пікантна корейська закуска з сезонних овочів. У її складі — огірок, редис, цибуля та кунжут, заправлені ароматним корейським соусом кімчі. Ця страва має легкий, соковитий смак із приємною гостротою та чудово доповнює будь-які страви корейської кухні. Оі Му Фреш Кімчі подається охолодженим, даруючи відчуття свіжості та балансу. Ідеальний вибір для тих, хто любить автентичні корейські смаки та хоче додати до свого столу яскравий акцент.
Хан Панг Сею (한 빵새우)
Авторська варіація корейської парової булочки, що поєднує ніжне тісто з яскравими смаками корейської кухні. Усередині — тигрова креветка у хрусткій паніровці панко, доповнена пікантним соусом, кунжутною заправкою, листом салату, танмуді та зеленою цибулею. Завдяки поєднанню ніжності булочки й хрусткої креветки страва має збалансований смак і чудову текстуру. Хан Панг Сею — ідеальний вибір для поціновувачів автентичних корейських страв, які хочуть спробувати щось нове та вишукане.
Пібімпаб (비빔밥)
Це традиційна корейська страва, що вважається справжнім символом автентичної кухні Кореї. Основу складає паровий рис, довкола якого викладають свіжі овочі — моркву, шпинат, кабачок, огірок, гриби та паростки машу. Додається обсмажена яловичина та смажене яйце, що створюють гармонійний смаковий баланс. Перед подачею страва заправляється пікантним соусом пібім, який необхідно ретельно перемішати з усіма інгредієнтами. Пібімпаб поєднує здорову їжу, ситність і яскравий смак Кореї, тому є улюбленою стравою кожного корейця та ідеальним вибором для тих, хто хоче спробувати справжню корейську кухню.
Кімчі Покким Паб (김치 볶음밥)
Це традиційна корейська страва, яку обожнюють за насичений смак і аромат. Основу становить обсмажений рис із пікантною капустою кімчі, беконом та різними видами цибулі, приправлений корейськими спеціями. Зверху страва подається з яйцем-глазуннею, посипається кімкару (подрібненими водоростями кім), свіжою зеленою цибулею та кунжутом. Має середню гостроту і чудово поєднується із закускою Тубу Джорім чи корейським соком з груші. Це страва, що передає справжній смак Кореї та заряджає енергією на цілий день.
Крім Тток Поккі (크림 떡볶이)
Це сучасна варіація традиційної корейської страви, у якій рисові палички тток поєднуються з авторським вершковим соусом від нашого шефа. У страві гармонійно поєднано овочі — моркву, цибулю, порей, зелену цибулю — та ніжний сир чедр, який додає м’якої вершкової нотки. Має легку пікантність, притаманну корейській кухні, і насичений, збалансований смак. Крім Тток Поккі подається гарячим і чудово смакує з паровим рисом або напоєм Milkis. Це страва, яку обов’язково варто спробувати всім поціновувачам корейських делікатесів.
Хонгаб Пібімпаб (홍합 비빔밥)
Це сезонна варіація традиційної корейської страви Пібімпаб, де основну роль відіграють соковиті мідії. Гарячий паровий рис поєднується з шпинатом, танмуді, коннамулем, морквою, огірком, грибами та яйцем глазунь, створюючи збалансовану композицію смаків і текстур. Подавати Пібімпаб з мідіями прийнято з гострим корейським соусом, який розкриває повноту смаку й аромат страви. Ідеальний вибір для тих, хто хоче скуштувати корейську кухню у її найніжнішому й водночас насиченому варіанті.
Кімпаб (김밥)
Це популярна корейська страва, що поєднує у собі простоту та користь. Основу складає паровий рис, загорнутий у водорості кім (норі), разом із різними начинками та свіжими овочами. Класичні варіанти — консервований тунець із крабовою паличкою або яловичина, які створюють збалансований смак. Додаються морква, огірок, танмуді, листя лоло біонда та яйце. Кімпаб подають із соєвим соусом, завдяки чому страва набуває ніжного, насиченого смаку. Це смачний, поживний та легкий перекус, який чудово підходить для обіду, пікніка або швидкої їжі у корейському стилі.
Чікен Карі (카레라이스)
Це традиційна корейська страва, у якій обсмажене куряче філе поєднується з болгарським перцем, кабачком та цибулею. Основу соусу становить корейське карі, приготоване зі спеціальної суміші традиційних спецій, що додає ніжного аромату й унікального смаку. Страва подається разом із паровим рисом, який ідеально підкреслює її м’яку пряність. Чікен Карі — улюблена страва корейської домашньої кухні, що поєднує ситність, аромат і гармонію смаку. Вона чудово підходить для обіду або вечері, наповнюючи дім теплом і затишком.
Тубу Канджон (두부강정)
Це традиційна корейська страва з ніжного сиру тубу (тофу), обсмаженого у крохмальній паніровці до хрусткої скоринки. Потім його заливають кисло-солодким соусом, який надає збалансованого смаку з легкою пікантністю. Подається страва з паровим рисом і прикрашається танмуді — маринованим редисом, що додає свіжості. Тубу Канджон чудово поєднується з панчанами (корейськими закусками) та паровими булочками, створюючи ідеальний сет у стилі корейської кухні. Відчуйте ніжність і гармонію смаків, які цінують у Кореї.
Чеюк Поккім (제육볶음)
Це традиційна корейська страва зі свинини, обсмаженої з овочами у насиченому соусі кочудян. Поєднання соковитої свинини, цибулі, моркви та болгарського перцю створює яскравий і гармонійний смак, який підкреслюють корейські спеції. Страва має середню гостроту та подається разом із паровим рисом, що робить її ситною і збалансованою. Чеюк Поккім — ідеальний вибір для тих, хто хоче відчути справжній дух корейської кухні: ароматний, пряний і водночас ніжний смак, який закохує з першої ложки.
Тубу Кімчі (두부김치)
Класична корейська страва середньої гостроти, у якій гармонійно поєднано соковиту свинину, обсмажену з пікантною капустою кімчі, ріпчастою та зеленою цибулею. Завдяки корейським спеціям страва має насичений аромат і яскравий смак. Подається з ніжним соєвим сиром тубу, який пом’якшує гостроту кімчі та створює ідеальний баланс смаку. Тубу Кімчі подається разом із паровим рисом, що робить страву ситною, ароматною та по-справжньому домашньою.
Чіз Твейджи Поккім (치즈 돼지고기볶음)
Це соковита свинина в крохмальній паніровці, обсмажена до золотистої скоринки та щедро покрита гострим корейським соусом із цибулею порей і ріпчастою цибулею. Завдяки корейським спеціям страва має насичений аромат і глибокий смак. Зверху додається розтоплений сир чеддер, який створює ніжну вершкову текстуру, а зелена цибуля додає свіжості. Чіз Твейджи Поккім подається разом із паровим рисом і є чудовим вибором для шанувальників корейської кухні, які люблять пікантні, ароматні та ситні страви.
Тансуюк (탕수육)
Популярна корейська страва, що поєднує ніжні шматочки свинини у хрусткій паніровці з ароматним солодко-кислим соусом. Соус готується з ананасів, болгарського перцю та цибулі, завдяки чому страва набуває особливого балансу смаку. Цей рецепт прийшов до Кореї з Китаю, але отримав власне, унікальне звучання. Тансуюк ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу негострим корейським стравам — він легкий, апетитний та водночас насичений.
Дакачженг (닭강정)
Одна з найпопулярніших корейських страв, що поєднує в собі ніжне куряче філе, обсмажене у хрусткій паніровці до золотистої скоринки, та ароматний солодко-пікантний соус на основі традиційних корейських спецій. Страва подається разом із рисовими паличками тток, які додають приємної текстури та насиченості. Біля основи викладається паровий рис, що чудово врівноважує гостроту соусу, а зверху страва прикрашається танмуді — маринованою редькою, яка освіжає смак. Дакачженг — ідеальний вибір для поціновувачів автентичної корейської кухні, які цінують баланс ніжності, гостроти та солодкої карамелізованої нотки.
Чіз Дакгальбі (치즈닭갈비)
Це традиційна корейська страва, яка поєднує ніжність курячого м’яса з насиченим гостро-солодким соусом кочудян. Курка обсмажується з цибулею порей, ріпчастою цибулею та добірними корейськими спеціями, що надають глибини та аромату. Зверху страва щедро покривається розплавленим сиром чеддер, який створює ідеальний баланс між гостротою та ніжною кремовістю. Чіз Дакгальбі подається разом із паровим рисом, який чудово доповнює смак і робить страву ситною та гармонійною. Це справжня перлина корейської кухні, яку варто скуштувати всім шанувальникам K-Food.
Янньом Тондак (양념통닭)
Це легендарна корейська страва, яку обожнюють у всьому світі. Соковиті курячі крильця у хрусткій паніровці чапсаль, обсмажуються до досконалої золотистої скоринки у фритюрі, а потім щедро покриваються солодко-пікантним соусом на основі кочудяну та кукурудзяного сиропу. Саме цей соус створює неповторний баланс між гостротою, солодкістю та карамелізованим ароматом. Страва подається разом із паровим рисом, який підкреслює насичений смак і м’якість курятини. Янньом Тондак є невідʼємною частиною корейської кухні, особливо популярною серед любителів K-Food.
Такогі Допаб (닭고기덮밥)
Це традиційна корейська страва, у якій ніжне філе курячого стегна обсмажується з ароматними овочами — ріпчастою цибулею, солодким перцем, морквою та часником. Основою є соус кочудян, що додає приємної гостроти й насиченого смаку. Для збалансованості додається кунжутна олія, яка надає легкого горіхового аромату. Подається страва з паровим рисом, який чудово поєднується з пікантним соусом, утворюючи гармонійний смаковий ансамбль. Такогі Допаб має середню гостроту, тому підходить навіть тим, хто лише знайомиться з корейською кухнею.
Сокогі Кімчі Покким (소고기김치볶음)
Це традиційна корейська страва, у якій яловичина обсмажується з пікантною капустою кімчі у насиченому соусі кочудян, що додає страві глибокого смаку й легкої гостроти. Додаємо ріпчасту та зелену цибулю, щоб підкреслити аромат м’яса. Подається страва з паровим рисом і листям лоло россо, які чудово збалансовують гостроту кімчі. Рекомендуємо покласти шматочок яловичини з рисом на лист салату — саме так полюбляють їсти у Кореї. Сокогі Кімчі Покким — це ідеальне поєднання корейських спецій, соковитого м’яса та автентичного смаку Кореї.
Бульгогі (불고기)
Одна з найвідоміших страв корейської кухні, що поєднує ніжну яловичину, обсмажену у ароматному соусі Бульгогі. М’ясо нарізається тонкими слайсами й обсмажується разом із ріпчастою цибулею, цибулею порей та морквою, завдяки чому страва набуває насиченого смаку та приємної текстури. Фірмовий гострий соус Бульгогі на основі соєвого соусу, часнику, перцю та корейських спецій створює яскраву комбінацію солодкуватої гостроти, що розкриває глибину смаку м’яса. Бульгогі подається з паровим рисом, який пом’якшує гостроту і робить смак ще більш збалансованим. Це страва, яку обов’язково має скуштувати кожен поціновувач автентичної корейської кухні.
Сокогі Допаб (소고기덮밥)
Це традиційна корейська страва з ніжними слайсами яловичини, обсмаженими у хрусткій крохмальній паніровці до золотистої скоринки. Після обсмаження м’ясо обволокується у солодко-соєвому соусі з додаванням ріпчастої та зеленої цибулі, що надає страві багатого аромату. Завдяки кукурудзяному сиропу соус має легку карамельну нотку, а кунжут і мікрозелень додають гармонії смаку. Подається Сокогі Допаб із паровим рисом, який чудово поєднується з ніжною текстурою м’яса. Страва має пікантно-солодкий смак і підходить для тих, хто цінує автентичну корейську кухню з глибокими ароматами та збалансованими смаками.
Сею (새우)
Апетитна корейська страва з ніжною тигровою креветкою у хрусткій паніровці, обсмаженою до золотистої скоринки. Морепродукти подаються з огірком, заправленим у пікантному корейському соусі, який підкреслює свіжість та солонуватий смак креветок. Страва має приємну гостроту та ідеально поєднує морський аромат із ніжністю соусу. Подається з традиційним корейським соусом, що надає кожному шматочку збалансованого смаку. Сею — вибір гурманів, які люблять морепродукти та корейську кухню з характером.
Хемуль Чольмьон (해물 젤면)
Це апетитна корейська страва з гречаною локшиною, свіжими овочами та обсмаженими морепродуктами — мідіями й кальмарами. Локшина заправляється гострим соусом чольмьон, який надає їй яскравого, збалансованого смаку з приємною кисло-солодкою ноткою. До страви додаються капуста, морква, огірок і маш, що створюють свіжу текстуру та підкреслюють пряність соусу. Хемуль Чольмьон подається кімнатної температури, тому ідеально підходить для літнього обіду або легкої вечері у стилі корейської кухні.
Оджинопокким (오징어 볶음)
Це страва, де ніжний кальмар обсмажується разом з овочами та соєвим сиром тубу у традиційному корейському соусі кочудян. Саме цей соус надає страві яскраву гостроту, солонувато-солодкий присмак і справжній східний характер. Під час приготування овочі залишаються хрусткими, а кальмар — м’яким та соковитим, що створює ідеальний баланс текстур. Оджинопокким подається разом із паровым рисом, який врівноважує насичений смак страви. Прикрашається зеленою цибулею, кунжутом і перцем чилі. Це чудовий вибір для тих, хто любить гострі морепродукти, ароматні спеції та справжню корейську кухню.
Чампон Рамьон (짬뽕 라면)
Це насичена корейська локшина рамьон у пряному гострому бульйоні, приготованому за традиційним рецептом із використанням корейських спецій. До страви додаються морепродукти — коктейльна креветка, мідії та кальмар, що надають бульйону глибокого морського аромату. Поєднання різних видів цибулі, ароматного перцю та часнику створює багатий смак із легкою димною ноткою. Чампон Рамьон — страва для тих, хто любить пікантні супи, морепродукти та справжню корейську кухню з яскравим характером і насиченим післясмаком.
Хонгаб Твігім (홍합 튀김)
Смачна корейська страва з обсмажених мідій у хрусткій паніровці, що поєднує морський аромат із легкою пікантністю. Мідії обсмажуються до золотистої скоринки та подаються у корейському соусі з цибулею порей, який надає страві ніжності та глибини смаку. Подається Хонгаб Твігім разом із паровим рисом, прикрашається кунжутом і зеленою цибулею. Це страва, яку оцінять усі поціновувачі морепродуктів і корейської кухні — ніжна всередині, хрустка зовні, з легкою пікантністю та яскравим післясмаком.
Сею Рамьон (새우라면)
Це ніжна корейська локшина рамьон у ароматному курячому бульйоні з додаванням пасти тьонджян, що надає йому глибокого насиченого смаку. Страва вирізняється збалансованістю та легкістю, адже поєднує тигрову креветку в хрусткій паніровці, відварене яйце, лист норі, салат, маш та різні види цибулі, що створюють гармонію текстур і ароматів. Такий рамьон ідеально підходить тим, хто цінує м’які, але виразні смаки традиційної корейської кухні.
Страва не гостра, рекомендована для легкого обіду або вечері.
Юкедян (육개장)
Це традиційний корейський суп, що поєднує гостроту, глибину смаку та поживність. Його основа — насичений яловичий бульйон, який готується на яловичих ребрах, завдяки чому страва має щільний, ароматний смак і виражену текстуру. До складу входять коннамуль (пророщені соєві боби), дайкон, різні види цибулі, яловичина та перець чилі, який додає характерної пекучості. Оновлений рецепт від нашого шефа робить цей суп ще більш гострим і насиченим, але збалансованим. Подаємо разом із паровим рисом, що пом’якшує гостроту і підкреслює смак бульйону.
Кук Тендян (국된장)
Це ніжний та ароматний корейський суп на основі соєвої пасти тендян, який вважається однією з найулюбленіших страв домашньої кухні Кореї. Основу бульйону складає яловичина, що додає насиченості, а соєва паста тендян надає супу унікального, глибокого смаку з легкою горіховою ноткою. До страви входять морські водорості мійок, картопля, проростки сої коннамуль, ріпчаста та зелена цибуля, які створюють збалансовану текстуру й аромат. Кук Тендян подається разом із паровим рисом — ідеальне поєднання для легкого, але ситного обіду. Перевірена класика: чудово смакує з паровими булочками Пянсе.
Кімчі Чіге (김치찌개)
Це справжня класика корейської кухні, відома своїм насиченим, глибоким смаком та гостротою. Основу супу становить ферментована капуста кімчі, яка додає страві приємної кислинки, аромату та пікантності. У поєднанні зі свининою, соєвим сиром тубу (тофу), різними видами цибулі та корейськими спеціями, страва набуває гармонійного балансу смаків — від гострого до ніжного. Кімчі Чіге подається разом із паровим рисом, який чудово пом’якшує гостроту бульйону.
Перевірена класика: найкраще куштувати з паровими булочками Пянсе.
Мійок Кук (미역국)
Це традиційний корейський суп із морських водоростей мійок, який вважається символом турботи та сімейного тепла. Його готують на легкому бульйоні з яловичини або овочів, додаючи різні види цибулі, відварене яйце та тубу (соєвий сир тофу). Завдяки корейським спеціям страва має збалансований, трохи пікантний смак, що поєднує ніжність водоростей із насиченим ароматом бульйону. Мійок Кук подається разом із паровим рисом, створюючи гармонійний обід чи вечерю. Ідеальне поєднання: смакує з Кімчі та паровими булочками Пянсе. Цікаво знати: у Кореї цей суп традиційно готують жінкам після пологів і в день народження — як символ вдячності та нового життя.
Куксу (국수)
Це традиційна корейська страва, що поєднує тонку пшеничну локшину та легкий бульйон із томатами, який дарує приємну свіжість і збалансований смак. До складу входить яловичина, капуста, огірок, шпинат, помідор та яйце у вигляді омлету, які створюють насичену текстуру та аромат. Завдяки корейським спеціям страва має глибокий, але не гострий смак. Куксу чудово підходить як для легкої вечері, так і для повноцінного обіду, адже це страва, що поєднує корейські традиції, здорові інгредієнти та витончений смак.
Пібім Куксу з рисової локшини / 비빔국수
Це ніжна страва з рисової локшини, обсмаженої яловичини та свіжих овочів, заправлена ароматним кунжутним соусом. Смак ідеально збалансований завдяки поєднанню огірка, капусти, болгарського перцю, різних видів цибулі та легкого присмаку корейських спецій. Це чудовий вибір для тих, хто любить корейську кухню у Дніпрі й цінує гармонію смаку, користь і легкість. Страва подається кімнатної температури, що підкреслює її ніжність та освіжаючий характер. Ви можете замовити Пібім Куксу у Дніпрі у нашому закладі корейської кухні, щоб відчути справжній смак Кореї прямо в центрі міста.
Рамьон (라면)
Це популярна страва корейської кухні, приготована з ніжної пшеничної локшини у насиченому курячому бульйоні з додаванням корейських гострих спецій, різновидів цибулі та жовтка яйця, який надає страві м’якості й глибини смаку. Завершує композицію аромат кунжуту та хрусткий кімкару, що додають текстурної гармонії. Це ідеальний вибір для поціновувачів гострих, насичених і водночас збалансованих страв. Якщо хочете спробувати справжній смак Кореї, радимо замовити у Дніпрі в нашому закладі корейської кухні у Дніпрі — класичний корейський Рамьон.
Покким Удон Чікен (볶음우동)
Це апетитна корейська страва, що поєднує ситність обсмаженої локшини та ніжність курячого м’яса. Пшенична локшина удон готується на сильному вогні разом із філе курячого стегна у фірмовому соусі янньом, який дарує легку пікантність і насичений аромат. Болгарський перець, шпинат, пророщений маш та ріпчаста цибуля створюють яскравий овочевий баланс і додають страві соковитості. Покким удон чікен стане чудовим вибором для тих, хто хоче замовити у Дніпрі автентичну корейську кухню. У нашому закладі корейської кухні у Дніпрі цю страву готують за традиційним рецептом, зберігаючи справжній смак Кореї та ідеальний баланс між гостротою й ніжністю.
Чольмьон (젤면)
Це освіжаюча та яскрава страва корейської кухні, яка ідеально підходить для тих, хто цінує баланс смаку й легкість. Гречана локшина поєднується зі свіжими овочами — хрумкою капустою, морквою, огірком і машем, доповнюється відвареним яйцем та заправляється пікантним фірмовим соусом чольмьон зі спеціями. Страва подається кімнатної температури, тому чудово освіжає та стане відмінним вибором, щоб замовити у Дніпрі в нашому закладі корейської кухні у Дніпрі для легкого, але насиченого за смаком обіду або вечері.
Пібім Куксу (비빔국수)
Це традиційна корейська страва з тонкої пшеничної локшини, яловичини, грибів та огірка у середньогострому соусі кочудян. Її подають кімнатної температури, завдяки чому страва має збалансований, насичений смак і приємну свіжість. Пібім Куксу поєднує пікантність корейських спецій і ніжність локшини, створюючи гармонійний контраст текстур. Якщо ви шукаєте заклад корейської кухні у Дніпрі, обов’язково скуштуйте Пібім Куксу — його можна замовити у Дніпрі з доставкою або насолодитися прямо в нашому ресторані.
Муль Куксу (물국수)
Це автентична страва корейської кухні, що поєднує ніжну пшеничну тонку локшину в гарячому, насиченому курячому бульйоні з яскравим смаком капусти кімчі та ароматною яловичиною. Додається половинка вареного яйця, що робить страву ще більш ситною й збалансованою. Особливу глибину смаку створює поєднання соєвого соусу, кунжуту та корейських спецій. Це страва, яка чудово зігріває й насичує, з легкою гостротою.
Якщо ви шукаєте заклад корейської кухні у Дніпрі — радимо замовити у Дніпрі справжній Муль Куксу, щоб відчути смак Кореї у кожній ложці!
Чіз Рамьон (치즈 라면)
Це справжня насолода для любителів сирних страв та корейської кухні. Ніжна пшенична локшина рамьон вариться у насиченому курячому бульйоні з додаванням корейських спецій, різних видів цибулі та покривається розтопленим сиром чеддер, який створює вершкову текстуру й гармонійно поєднується з гострим смаком бульйону. Такий сирний рамьон одночасно пряний і ніжний, а аромат сиру робить його особливо апетитним.
Радимо замовити у Дніпрі цю страву в нашому закладі корейської кухні.
Чаджанмьон NEW (짜장면)
Це оновлена інтерпретація однієї з найвідоміших страв корейської кухні, яка поєднує традиції та сучасну подачу. Насичений соус чаджан на основі ферментованої бобової пасти готується з додаванням свинини, картоплі, кабачка, моркви та різних видів цибулі, створюючи глибокий умамі-смак із легкою природною солодкістю. Страва подається з тонкою рисовою локшиною та прикрашається свіжим огірком, який додає приємної свіжості та балансує соус. Перед вживанням чаджанмьон перемішується, розкриваючи повноту смаку в кожному шматку. Це ідеальний вибір, щоб замовити у Дніпрі автентичну корейську класику з новим акцентом у нашому закладі корейської кухні у Дніпрі, де традиційні рецепти отримують сучасне звучання.
Робочий час
Пн-Чт — 11:00 - 21:00
Пт-Нд — 11:00 - 22:00
Пт-Нд — 11:00 - 22:00
Адреса
вул. Гоголя 1, м. Дніпро
Телефон
066 145 8025
Хансік в соц. мережах
Або
Страви з Hansik у вас вдома
Що таке Hansik?
Hansik - перший в Дніпрі ресторан корейської кухні з автентичним інтерʼєром, національними корейськими стравами і в самісінькому центрі міста.
Ми поважаємо корейські традиції, культуру харчування та ретельно стежимо за оригінальністю основних корейських страв. На вході в ресторан вас також зустріне магазинчик товарів з Південної Кореї
Атмосфера Hansik
Поринь у світ корейських традицій та затишку
Що кажуть про нас
Наші гості в захваті
Середній рейтинг наших закладів 4.6 з 5
Заклад із корейською кухнею та напоями+відомими європейськими десертами!
Великі ситні порції.
Дуже сподобалось. Відмічала тут день народження з подругою. Дуже ввічливі офіціанти
Відмінний корейський ресторан. Смаки приголомшливі - від пряного кімчі до ніжного пібімпаб!
Місце дуже атмосферне. Сподобалось оформлення, всюди зображення з кореянками в традиційному одязі